1900 Pizzeria lança “Trent’anni” para comemorar trinta anos

Com receitas exclusivas, pizzaria festeja aniversário na Vila Mariana. Foto: Débora Brotto

No dia 16 de setembro, a banda Viva Itália irá se apresentar na 1900 Pizzeria como parte de um cronograma especial em comemoração aos trinta anos de sua inauguração na Vila Mariana. Em outubro, a cada pizza grande vendida, R$20 reais serão doados a entidades assistenciais.

Além disso, durante o ano, algumas atrações musicais passaram pela casa, localizada na rua Estado de Israel. Nos dias 1° de maio e 10 de julho (neste último é comemorado o Dia da Pizza), a casa ofereceu desconto de 50% em seus pratos.

Segundo José Luiz Bessetto, responsável pelo marketing da pizzaria, no 20° aniversário da empresa, em 2003, lançaram a pizza “Vent’anni”. Este ano, será lançada a “Trent’anni”, feita com shimeji e shiitake, tomate sem pele pré-assado, presunto, aspargos, parmesão e azeite trufado.

Em 2008, na comemoração de 25 anos, lançaram a “XXV”, pizza feita com presunto defumado, cebolas caramelizadas, cream cheese e ciboulette. Também fecharam a rua Estado de Israel e realizaram shows comemorativos.

História

A 1900 Pizzeria não está sediada apenas na Vila. Em São Paulo, pode ser encontrada também em Moema, Jardins, Chácara Flora, Perdizes e Morumbi.

Entre todas suas filiais, a da Vila Mariana foi a primeira. Fundada em 1983 pelo maestro italiano Giovanni Paolo Momo, a pizzaria surgiu em um galpão construído em 1900, razão do nome da casa. Dez anos depois de sua estreia, foi aberta uma filial em Moema.

Segundo Bessetto, hoje, a pizza mais pedida em todas as casas é a “Gratinata”, feita com catupiry, provolone e parmesão. “É uma criação original da 1900 e tão pedida quanto a nossa sobremesa, o GiroMille“, diz, referindo-se a uma massa recheada e assada em formato de rosca, polvilhada com açúcar e canela e servida com sorvete de creme e farofa especial doce.

A pizzaria foi um dos primeiros ambientes livres de tabaco em São Paulo e patrocina eventos culturais como o musical Tim Maia: Vale Tudo. Outras pizzarias como Estação da Pizza, Tutti Mury, Carlitos e Cezanne também são localizadas na Vila Mariana.

Débora Brotto (2° semestre)