CARREGANDO

O que você procura

Vila Mariana

Apreciadora traz dicas sobre o café e afirma que a bebida pode ajudar estudantes

Compartilhar
Café

Estudos científicos comprovam que a cafeína auxilia na concentração. Foto: divulgação

 

O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo. Seu preparo varia de acordo com a cultura de cada país, o que aumenta sua variedade e agrada todos os gostos. Devido a sua alta popularidade, o café é tema de diversas pesquisas que o relacionam à saúde.

Estudo realizado na London School of Hygiene and Tropical Medicine provou que a cafeína ajuda a melhorar a memória e a concentração das pessoas, assim como minimiza possíveis erros por falta de atenção, seja no trabalho ou na escola. Em decorrência disso, é recomendado o consumo de café para estudantes de todas as idades.

O bairro Vila Mariana abriga uma variedade de cafeterias, como o Fran’s Café, a Andaluza, o Café Paris e o Café Literário Club. A proprietária deste último estabelecimento, Ruth Cibils, é apreciadora da iguaria e fala sobre o efeito da bebida. Além disso, traz dicas de como fazer um bom café. Confira a entrevista.

Café

Ruth Cibils é a dona de Café Literário Club, na Vila Mariana. Foto: Giovanna Vieira

Portal de Jornalismo ESPM-SP: Você concorda que o café possui poder revigorante, que é capaz de ajudar estudantes na concentração e nos estudos?

Ruth Cibils: Com certeza, mas acredito que isso não seja uma regra. É fato que o efeito da cafeína é estimulante. Hoje, os estudos científicos já comprovam que ajuda na concentração e atenção dos estudantes. Porém, ela age diferente em determinadas pessoas. Eu tenho amigas que não podem tomar café depois das 5h da tarde porque não conseguem dormir. Comigo, já acontece o oposto.

PJ ESPM-SP: Qual o melhor momento do dia para tomar café?

RC: Para as pessoas que percebem o efeito da cafeína, é ideal tomar logo cedo, para que fiquem mais dispostas durante o dia. Mas eu acredito que seja ideal no fim de cada refeição. É como se o café finalizasse aquele momento relaxante e desse energia para recomeçar a fazer outras coisas.

PJ ESPM-SP: Qual o melhor acompanhamento, um doce ou um salgado?

RC: Os doces definitivamente acompanham melhor. Mas não podem ter muito açúcar para não encobrir o sabor do café e deixá-lo amargo. Outra ótima combinação é o chocolate amargo, que, por não ser muito doce, não interfere no paladar. Uma dica é colocá-lo dentro da xícara. O sabor fica ótimo! Porém, bolos, biscoitos, broas ou bolachas também combinam perfeitamente.

PJ ESPM-SP: O que é preciso para fazer o café ideal?

RC: Para fazer um café ideal é preciso, em primeiro lugar, um bom pó. O melhor é o café moído na hora, mas para fazer em casa é preciso escolher uma boa marca. Um fator extremamente importante – e que poucos sabem – é não deixar a água ferver. Quando isso acontece, ela perde seu oxigênio e altera o sabor do café. Então, quando a água começar a formar bolhas, já desligue e coe. Outra informação importante, é que o café tem validade de 20 minutos. Depois desse tempo, ele começa a oxidar e pode causar desconforto em quem ingeri-lo. Quando isso ocorre, fica mais escuro, denso e seu cheiro fica diferente. Portanto, tente não optar por garrafas térmicas. Faça somente a quantidade de café que irá consumir. Se quiser deixar a bebida mais requintada, é bom escaldar a xícara com água quente, assim ele não esfria.

 

SERVIÇO
 
Café Literário Club
Rua França Pinto, 97, Vila Mariana
Telefone: (11) 3876-6509
 
Fran’s Café
Rua Rio Grande, 631, Vila Mariana
Telefone: (11) 5083-1550
 
Andaluza
Rua Álvaro Alvim, 153, Vila Mariana
Telefone: (11) 5539-7962
 
Paris Café
Rua Domingos de Moraes, 1364, Vila Mariana
Telefone: (11) 5572-5178
 

Giovanna Vieira (2° semestre)

Tags:

Você pode gostar também

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

سایت شرط بندی بازی انفجار با ضرایب بالا بهترین سایت پیش بینی فوتبال آموزش شرط بندی فوتبال سایت شرط بندی حضرات ریچ بت گاد بت سایت نیلی افشار سایت هات بت دنیا جهانبخت در شهروند بت آدرس سایت لایو بت در شهروند بت آدرس سایت تاینی بت در شهروند بت آدرس سایت یلماست بت در شهروند بت سایت ای بی تی 90 در شهروند بت پابلو بت در شهروند بت سایت هیس بت مهراد جمح ولف بت میلاد حاتمی در شهروند بت بازی انفجار چیست در شهروند بت آموزش بازی انفجار آدرس سایت شرط بندی حضرات بت پویان مختاری سایت شرط بندی هات بت دنیا جهانبخت سایت بازی انفجار تاینی بت هیس بت سایت شرط بندی سایت شرط بندی یلماس بت ندا یاسی سایت شرط بندی سیب بت سایت جت بت سایت abt90 ساشا سبحانی سایت شرط بندی لایو بت آموزش بازی انفجار آموزش هک بازی انفجار الگوریتم بازی انفجار بهترین سایت بازی انفجار آنلاین دانلود اپلیکیشن بازی انفجار شرط بندی ترفندهای برد بازی انفجار روبات تشخیص ضریب بازی انفجار آموزش برنده شدن در بازی انفجار آدرس سایت بت هیس بت سایت مهراد جم جت بت سایت میلاد حاتمی آدرس سایت تاینی بت آدرس سایت لایو بت داوود هزینه آدرس سایت حضرات پویان مختاری آموزش حرفه ای بازی انفجار آموزش بازی حکم در پرشین بت آموزش پیش بینی فوتبال در پرشین بت بهترین سایت های شرط بندی ایرانی آموزش بازی انفجار تاینی هلپ آموزش بازی انفجار سایت هیوا نیوز اخبار سلبریتی ها تاینی نیوز google bahis online bahis siteleri casino FaceBook twitter آدرس جدید سایت بت فوروارد فارسی آدرس جدید سایت سیب بت بیوگرافی دنیا جهانبخت آموزش بازی انفجار آنلاین برای بردن سایت شرط بندی حضرات پویان مختاری سایت ای بی تی 90 ساشا سبحانی سایت پیش بینی فوتبال پرشین بت آموزش قوانین بازی پوکر آنلاین شرطی خیانت پویان مختاری به نیلی افشار سایت لایو بت داوود هزینه سایت پابلو بت علیشمس سایت تاک تیک بت سایت شرط بندی حضرات بت اپلیکیشن بت فوروارد دنیا جهانبخت کیست سایت شرط بندی هات بت دنیا جهانبخت سایت گاد بت نیلی افشار سایت شرط بندی فوتبال معتبر سایت شرط بندی فوتبال معتبر Pablobet