Os restaurantes que oferecem cardápios sem ingredientes de origem animal vêm se popularizando entre a comunidade vegana e também entre os que não são adeptos ao movimento.
O Planeta ESPM aborda o aumento do vegetarianismo na pandemia com Micaela Charlone, nutricionista especializada no assunto, Luisa Mafei, chef de cozinha e colunista da Folha de S. Paulo, e Mário Pieri, dono de um ...
O nutricionista George Guimarães esteve no Planeta ESPM para falar sobre dietas e desmistificar o vegetarianismo. Ele especificou as vertentes desse tipo de alimentação, abordou as dificuldades no processo de transição para quem quer deixar de consumir proteína animal e deu dicas ...