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Vila Mariana

Além de pães, padarias do bairro investem em almoço

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Público da hora do almoço é formado por jovens e pessoas que trabalham na região. Foto: Marina Bianchi

A Vila Mariana é um bairro com muitos empreendimentos. Além de ter, segundo pesquisa realizada em 2010 pela Prefeitura de São Paulo, uma população de 130 mil habitantes, existem aqueles que trabalham e estudam na região e que precisam de restaurantes rápidos, bons e baratos no dia a dia.

No bairro, uma boa alternativa para almoços práticos são as padarias. Três panificadoras são muito famosas por servirem almoço: Esplêndida, Charme e Pão Familiar. “Sou fã da padoca”, diz Antonieta Monteiro, cliente da padaria onde almoça sempre que possível.

“Durante a semana, normalmente o público na hora do almoço é formado por jovens e pessoas que trabalham na região”, confirma Daniel Argeminio, gerente da Esplêndida.

Além de pratos a la carte, a forma de buffet é utilizada em duas dessas padarias e é a preferência dos clientes. “Mais rápido e barato”, opina Paulo Sousa sobre o buffet da Pão Familiar. Antônio Duarte, gerente da panificadora, afirma que servir almoço aumentou 10% no lucro da empresa.

Comida boa e barata

Na Charme, onde o almoço é apenas a la carte, segunda e sexta são os dias mais movimentados por terem como prato do dia strogonoff e salmão, respectivamente. Ingrid Fray que mora perto da padaria, diz que o atendimento é ótimo e que comida é muito boa, porém o preço não é tão barato assim.

Até estrangeiros são atraídos por padarias e grande parte dos clientes estão satisfeitos com o almoço servido nesses estabelecimentos. Alguns vão uma vez por semana, outros todos os dias. “Trabalho aqui perto e venho duas ou três vezes por semana, depende do sol e do calor”, diz Regina Mendes.

 

Serviço

Padaria Esplêndida

Rua França Pinto, 435

5083-5686

esplendida@padariaesplendida.com.br

Domingos e feriados: 6h30 as 21h30 – Segunda a sexta: 6h as 21h30

 

Padaria Charme

Rua Rio Grande, 388

5084-1827

www.padariacharme.com.br

Segunda a domingo: 6h as 22h

 

Pão Familiar

Rua Rio Grande, 93/107

55718787, 50815247

http://www.paofamiliar.com.br/

Segunda a domingo: 6h as 22h

 

Marina Bianchi (1° semestre)

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