50 tons de chocolate: Brigaderia conquista paladares na Vila
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Brigadeiro Meio Amargo Tradicional. Foto: Ana Reis.
A loja Benedito Brigadeiro abriu no dia 08 de agosto de 2014, mas a doceira Milena Arenda começou a produzir desde 2012. Ela começou fazendo brigadeiro em casa por puro hobby e, com as sobras, levava ao trabalho. Com o tempo, alguém pediu encomendas do doce e assim que seu negócio começou.
O ambiente é muito aconchegante, estilo vintage. “A gente foi buscando elementos que agradavam, tipo casa de vó, para que a pessoa se sinta em casa e para remeter a infância. Dá um aconchego, e quando a gente olha parece que estamos na casa da vó“, explica Milena.
A BB tem mais de 50 sabores de brigadeiro, 30 deles tradicionais, além dos recheados como o BrigaCake com bolo de cenoura e o de colher, com o acréscimo de sorvete. Os cremosos, chamados Brigamix, têm mais de 20 sabores, como avelã recheado de Nutella. O preço vai de R$ 3,70 a R$ 5,80.
Tudo é feito com brigadeiro e, além dos tradicionais docinhos, há churros, bolos e sorvetes. Todos os chocolates são importados e os brigadeiros são repostos regularmente, estando assim sempre frescos. “É tudo feito aqui”, diz Milena. “Temos preocupação de estar tudo fresquinho.”
“Abençoado“
A Benedito Brigadeiro tem mais de 50 sabores do doce. Foto: Ana Reis
O nome da loja surgiu de uma esperança de dar certo o novo negócio, e, ao buscar o significado do nome Benedito, “abençoado”, descobriram que este seria o nome.
“O bairro é muito carente de coisas bacanas”, diz Milena. Isso incentivou a abrir a brigaderia na região. Os moradores do bairro frequentam bastante o local, mas há muita gente de fora, que encomendavam antes, e acabam vindo ao estabelecimento.
A opção de abrir aos fins de semana e não às segundas vem da ideia de trazer mais moradores do bairro à loja, sendo um diferencial pois a maioria dos comércios na região abrem de segunda à sexta.
Serviço
Benedito Brigadeiro
Endereço: Rua Leandro Dupret, 108 Vila Mariana
Horário: Terça a sexta: 12h às 18h
Sábado a Domingo 12h às 17h
Contato: (11) 5082-4142 e [email protected]
Ana Reis (2º semestre)
