A cerveja é uma bebida produzida a partir da fermentação de materiais com amido, principalmente cereais como a cevada e o trigo. Entre as alcoólicas, é a mais consumida no Brasil, segundo o Levantamento Nacional sobre os Padrões de Consumo de Álcool na População Brasileira.
O Pátio da Vila é um empório localizado na Vila Mariana, especializado em cervejas de países como Japão, Estados Unidos, França, Itália, Bélgica e Alemanha. São exemplos a Bamberg; alemã, e a Vedett; belga.
Embora as duas últimas tenham tradição, a que mais interessa aos consumidores são as brasileiras. Variando de R$16 a R$20, a vantagem das nacionais, segundo Fernanda Fernandez, dona do local, é o custo benefício.
Para fãs de rock, não faltam cervejas das mais renomadas bandas de rock internacionais, como AC/DC e Iron Maiden; e das brasileiras, como Raimundos e Velhas Virgens. Àqueles apreciadores de um bom sorvete, o empório oferece sabores da Diletto, de origem italiana.
Para os interessados em uma boa leitura sobre o tema, existem, também, livros que fazem comparação entre bebidas alcóolicas, além de outras obras que fornecem dicas sobre como fazer boas combinações entre cerveja e refeição.
Thomas Aoki (2° semestre)
Serviço
Pátio da Vila – Cervejas especiais e empório
Rua Rio Grande, 421 – Vila Mariana, São Paulo – SP, 04018-002
Tel: (11) 3473-9434